上海白粥定价200---上海有名的粥

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海白粥定价200的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海白粥定价200的解答，让我们一起看看吧。

上海白粥做法？

做法

1，首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失~淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。

2，把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。

3，锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。

4，继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的。搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候（大概要5分钟），就差不多了。

5，这个时候观察米粒的状态，比下锅的时候要大一圈啦。

6，然后转小火，加盖。大概闷45分钟就非常软烂了。

7，肉粥，海鲜粥你还在将所有的东西都倒进锅里一起煮？那就OUT了啦。百年老粥店的做法是：粥是粥，底是底，分头煮，最后再放一起熬煮片刻（一起煮绝不超过10分钟），熬出来的粥清爽不浑浊，辅料也熬出了味还不串味。

上海稀饭的正宗做法？

把豌豆淘洗干净，把花生用刀切成黄豆粒大小的粒状，然后把米淘洗干净后统统放入装有清水的砂锅中，加盖开大火水沸腾后打开盖子用勺子搅拌下盖盖转小火煮30分钟。

煮的期间取一个干净的碗放入3调羹的面粉再倒入清水搅拌成勾芡的浓度，最后将面粉水注入锅内转大火并搅拌，沸腾后转中小火。勤搅拌不然稀饭会溢出。快起锅锅时放入冰糖至融化，差不多熬至5分钟即可停火。

用什么代替稀饭？

不吃稀饭可以用面条来代替。面条，是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒等而成的食品。考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有4千多年的制作食用历史。面条因为制作简单、食用方便、营养丰富等特点而为世界人民所接受与喜爱。面条在我国种类很多，如北京的炸酱面、河北的捞面，山西的刀削面、上海的阳春面等等。面条的地方特色及其丰富，如国内生日喜庆的长寿面，国外的香浓意大利面等，都是不错的选择。

粥店的成本大吗，从小城市可以做吗？

你好，首先回答你的问题：粥店的成本不大。

当然，如果你是要在小城市最繁华的地方开，然后店铺也要装修高档的话，那就当我没说哈。

先说一下我所知道的粥店吧。

记得那是2013年左右，我在沿海城市的一家外资公司上班，做电话销售。每天早上是9点上班，所以有充足的时间吃早餐。我居住在城中村，那有间粥铺，生意极好。店铺狭小，里面大概只放了四五张小长桌，便空间感觉拥挤。来吃粥的顾客经常找不到座位，只好打包到办公室吃。

粥铺里有两种粥：白粥和地瓜粥。都是一元钱。然后是配粥小菜0.5元到2元不等，有花生米、脆瓜、青菜、煎蛋、咸鸭蛋。早餐5元以内就可以吃很好了。至于老板的成本，除了店租（当然，他店租也不贵，毕竟很小才十几平方米，那是就一两千块），其它的成本就更低了，鸡蛋的成本都是几毛钱。一天有几百块钱给你备货就足够了。

后来，搬到了其它地方。周边也有一个粥铺，大概10平方米左右。里面还是只放得下四五张小桌子，这次的粥店老板与之前不同的是，她增加了很多现炒的菜，例如炒鱼干、木耳炒肉等，不再是只有小菜配粥，单价也更高了，吃一次至少要六七块钱。

所以，题主如果想去做粥铺的话，我觉得可以一试。先开小的粥铺，毕竟成本不是很高。做生意最怕的就是犹豫不决，考虑多了也许慢慢的你自动就会打消这个念头。最后一直在后悔中，当初要是开个店，也许就怎样怎样了。

最后，还是那就话，有想法就去行动。不成功也可以增加经验。如果连尝试都怕，谈何做生意？谈何要成功呢？

到此，以上就是小编对于上海白粥定价200的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海白粥定价200的4点解答对大家有用。