五花肉肥肉扎带隐藏---五花肉中的小肥肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉肥肉扎带隐藏的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五花肉肥肉扎带隐藏的解答，让我们一起看看吧。

馄饨摆的原理及制作方法？

方法/步骤

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准备肉馅食材。市场上买新鲜的鸡蛋和猪肉，猪肉不宜太肥。把猪肉剁碎，如果觉得麻烦，可以在买猪肉的商家帮忙用剁碎机弄好，要先洗干净。

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鸡蛋打碎后，放到肉馅中搅拌均匀，撒上适量的盐、鸡精，如果喜欢吃葱的朋友，也可以在肉馅中撒些葱花，搅拌均匀，混沌肉馅就制作完成了。

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取一片馄饨皮放置掌心，用筷子夹适量的肉馅放置皮的中间，肉馅不要太多，皮保不住容易弄破

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然后我们把混沌皮对折，成三角形，肉馅一定要方中间位置

从三角形的底边往中间收拢，边收拢边捏紧薄皮，就像扎带子收口一样。

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收紧口之后，我们还要在封口处，用拇指捏一捏，防止放进锅里肉馅散开，我们在捏的过程中不能碰都肉馅，肉馅一捏皮就破了。馄饨就做好了，做好的馄饨可以放到冰箱冷藏存储，要吃的时候拿出解冻就可以煮了。

制作烧肉的配方？

食材：

五花肉500克、五香粉适量、苏打粉1克左右、料酒适量、葱适量、姜适量、加碘盐适量、色拉油适量、铝锡箔 一张、竹签2-3根。

步骤：

1、锅内加水，整块五花肉冷水下锅，下姜片、葱结等去腥，加入料酒去腥，撇去浮沫，煮至熟后捞出；

2、捞出肉之后可以在瘦肉的一面改刀至皮下(不要把皮切断)，然后拿出十三香，给肉的间隙中涂抹均匀；



3、为了让肉更加入味，可以用竹签扎带皮的一面，这样会让肉更香，肉皮上扎的洞越多越入味，大家不要偷懒，入味的烧猪肉皮很酥脆(家里如果有专业的工具这个竹签就可以忽略不计)；

4、另外需要用到小苏打，在肉皮上涂上少许的小苏打揉搓，少量均匀涂抹，之后再用粗盐再搓一遍；

5、烤盘放肉，用锡纸包住盘子，为了防止焦糊，可以在猪肉的表皮铺上一层粗盐，烤箱温度可以设置成200度，上下火烤40分钟；

6、烤好后取掉粗盐，刷上一层油，再放入烤箱，200度是下火烤30分钟即可。

1、食材：猪肉200克、白菜100克、粉丝50克、香葱1棵、干红椒3颗、食盐6克、香醋6克、五香粉5克、鸡精5克、生抽6克。

2、取来适量新鲜猪肉，洗净后切成片状，肥瘦分开放哦。

3、取来适量白菜，洗净后切成条状。

4、取来干红椒和香葱，洗净后切好备用。

5、锅内放入少量油，烧热后先放入肥肉煸出猪油后再放瘦肉片，然后放入适量生抽翻炒。

6、放入辣椒、香葱和食盐、五香粉、香醋，并加入少量清水。

7、放入白菜条和粉丝，中火烧八分钟。

8、待白菜和粉丝熟透后放入适量鸡精即可关火。

9、将烧好的美味盛入盘内即可食用。

烧猪骨的腌制方法？

材料：

猪骨：适量

盐：适量

生姜：适量

料酒：适量

花椒：适量

八角：适量

香叶：适量

草果：适量
步骤：

将猪骨洗净，用流动的清水冲洗干净表面的血水，然后放入锅中，加入没过猪骨的清水，放入2片姜去腥，大火煮开后继续煮1分钟，直到水面上飘起很多浮沫，把猪骨夹起，用清水冲洗掉沾在猪骨上的杂质，然后沥干水备用。

猪骨焯水可以去掉腥味和血水。

炒锅烧热，放入多点食盐或者粗盐，再放入八角、花椒、桂皮和香叶，因为做的时候才发现花椒用完了，所以倒了一点花椒粉进去。开中小火，不断的翻炒，一直炒到稍微冒烟，香料的香味散发出来。

将腌制好的猪骨放入锅中，加入适量的料酒，继续翻炒，让料酒均匀渗透到猪骨中。

加入适量的水，水量要稍微多一些，以保证猪骨能够完全浸泡在水中。

盖上锅盖，用中小火炖煮1-2小时，直到猪骨变得酥烂，汤汁浓稠。

关火后，将烧好的猪骨盛出，可以用来煲汤、熬粥或者炖菜等。
这样腌制出来的烧猪骨口感鲜美，肉质酥烂，汤汁浓郁，是一道美味的家常菜。

1、把花椒、香叶、八角、还有精盐放到铁锅里炒热，干炒，不放油来炒热，做腌料；

2、把猪骨头里放入一些料酒拌均，把猪骨和（炒热的---盐和香料的混合物），和猪骨头拌匀，放在饭盒里放入冰箱，腌24小时，根据个人口味，盐可以多放一些，容易入味；

3、24小时以后，用手把腌料，从猪骨上去除。也可以在小的自来水流，冲掉，不能冲的太久，否则味道，都冲没有了，把花椒，香叶等香料冲掉；

4、放在蒸锅上，水烧开以后蒸20-30分钟，就完成了。

到此，以上就是小编对于五花肉肥肉扎带隐藏的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉肥肉扎带隐藏的3点解答对大家有用。