大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特朗普麦当劳炸薯条的问题,于是小编就整理了3个相关介绍特朗普麦当劳炸薯条的解答,让我们一起看看吧。
麦当劳里的薯条制作方法:
1、把薯仔去皮,洗净,切条,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,候用;
2、 将面粉、占米粉、发粉混和后,加入少许清水开成浓粉浆,自行发酵半小时;
3、 在锅内注入生油十两。把薯条蘸上粉浆,放入滚油内,炸时炉火不能太猛,以免炸焦,待薯条炸至金黄色,全部捞起,吃时蘸上汁或椒盐。
注意事项:
1、麦当劳的薯条是用土豆粉加工成型的;
2、在加工运输过程中是在速冻的条件下,能保证其形状整齐好看;
3、在炸的时候不用单纯的烹炸用油,在其中加入大量的牛油;
4、保温设备很重要。保温好才能保证薯条的口感。
准备食材:土豆2个,盐2克,适量淀粉,适量食用油。
制作过程:
1.土豆洗净去皮切成条状,用水多冲洗几遍去除表面淀粉。
2.锅中加入适当清水沸腾后下土豆,加入盐煮两分钟,捞出沥干水份。
3.让每根土豆条都裹上淀粉。
4.热锅倒入适量食用油,油温6~7成熟时下土豆条,大火炸1分钟后转小火2分钟,炸至微黄就可以捞出啦。
5.炸好后撒一点点🤏盐就搞定啦!
1 肯德基和麦当劳都使用植物油来炸薯条。
2 使用植物油是因为它们含有较少的饱和脂肪酸,不仅更健康,而且炸制出来的薯条也更加酥脆美味。
3 此外,肯德基和麦当劳也会对油进行定期更换和过滤,以保证薯条的品质和卫生安全。
我曾经在麦当劳工作过 麦当劳的油之前是橄榄油 后来生意很好,成本太高 改成了棕榈油 也是比较健康的 而且全是进口的 据说肯德基的油没有达到这样的标准 但大多也都是进口的 很少国产油 希望可以帮到你
超市里有卖一种厨房专用纸,吸油吸水都相当好的。
1、炸好的薯条出锅后,准备好盘子2、把厨房专用纸铺在上面3、把薯条倒在摊开的厨房纸上面沥干即可4、也可以在上面加盖一张,然后轻轻抓捏,还可以去除薯条表面过多的油
到此,以上就是小编对于特朗普麦当劳炸薯条的问题就介绍到这了,希望介绍关于特朗普麦当劳炸薯条的3点解答对大家有用。
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