垃圾桶地沟油盛回锅---地沟油残渣垃圾处理方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于垃圾桶地沟油盛回锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍垃圾桶地沟油盛回锅的解答，让我们一起看看吧。

串串香的油可以重复使用吗？

不能，天气热的时候汤汁会很快就酸掉的，如果想用老油的话就把上面的油捞出来，滤掉所有的渣子，回锅加热至水分完全蒸发完再保存，这样不容易坏，还能保存老油的香味，再吃的时候再加进新鲜的香料和高汤。不过说实话，少吃点油没什么坏处，串串香还是少吃为好，更不要吃外面街边的麻辣烫、串串香之类的东西，小心地沟油啊！！！！

想健康，少出去应酬，这句话有道理吗？

平时张大夫做科普，常常跟大家说的是，一定要减少应酬，减少出去吃饭的机会。很多人也是随意一听，很多人也会觉得张大夫进行科普鸡汤文的宣教。其实，今天我特别想跟大家说一说为什么要减少应酬，主要原因还是应酬的时候你可能吃进去了更多的不健康食材，最终会导致发生心血管疾病的机率增高。

1.吃了“更多盐”

应酬时候吃的食物，很多都是实验超标的食物。而高盐饮食可能增加心血管疾病的发病几率，这是这些年来人尽皆知的医学知识。其实，高盐最常见的就是增加高血压的发病率，如果长期高盐饮食，可以进一步增加冠心病等疾病的发病几率。这是张大夫建议大家尽量少应酬的第一点原因。

2.吃了“更多油”

外出吃饭应酬最容易吃多了的食材，除了盐，就是油了。外面餐饮业烹制过的食物，多数是比家里有更多的“油”。这里说的“油”，除了动物性脂肪，还是植物油，吃多了都是会导致肥胖和血脂异常的。除此之外，还会导致心血管疾病发病几率的增高。

3.吃了“更多糖”

外面应酬时候吃的饭菜，还有一项指标是超标的，那就是“糖”！很多研究都证实过多的摄入糖，会导致肥胖、血脂升高和糖尿病等心血管疾病的发生。

4.喝了“更多的酒”

应酬时候很多人都会喝更多的酒，很多研究都显示，与少量饮酒相比，大量饮酒可以增加心血管疾病发生风险。其实，说句实在的，最好是滴酒不沾，那才是最有利于健康的。

其实，之所以应酬的人会更加容易发生心血管疾病，主要原因就是应酬的时候上面几种食材吃多了。所以，最好的办法就是减少应酬，也就减少了心血管疾病的发生风险。

应酬多是指和同学，朋友，合作伙伴，或者客户等等关系的人感情交流的方式，好的应酬方式可以增进和对方的关系，使关系更融洽，不好的应酬方式虽然对关系增进也有好处，但自身健康会有一些影响，下面我们简单来剖析一下

应酬对健康有什么不良影响呢

1. 喝酒伤身，应酬多是一种大家一起娱乐，开心，这样的话就免不了吃饭，喝酒，酒桌上很多时候都免不了喝很多酒，喝酒伤身大家都懂，但大家都喝。偶尔喝喝没事，每次都喝，真的对人体没什么好处。

2 有不熟人的应酬，应酬有时候参加的人有两三个，四五个，可能偶尔会有不认识的人，这样的话彼此不了解，不了解对方性格，或许一句玩笑话，对方认真了，引起不必要的纠纷，甚至互殴打架事件，这样的话，伤了谁都不好。

3 交通安全，现在应酬都开着车，酒后开车安全问题也一直是个社会焦点，虽然入刑，但仍有人抱有侥幸心理，酒后开车是个很大的隐患

4 熬夜，应酬总想多聊多说，怎么开心怎么来，开心的话很多时候去k歌什么的，一般都会熬夜，熬夜对人影响也很大。

那既然应酬对健康有如此多的影响，我们又该如何对待应酬。又该如何去做呢

1 减少不必要的社交，有一些应酬是没多大意义的，不同的行业，不同的年龄段，没有什么交集，只因有一面之缘，这样的就没必要再去了，费时费力没必要。

2 改变方式，关系不错的朋友的话，去应酬也是应该的，但可以改变一些方式，比如一起喝喝茶，钓钓鱼，交交心，谈谈最近遇到的开心事，都挺好，我想既然朋友不错的话，你提出对方也是不会拒绝的，这样健康的交流会被采纳的

3 晚间开车，在一起总觉得时间短，所以不觉不得天就黑了，喝酒了就一定不要开车了，可以打车，或者住朋友家，没喝酒晚上开车也要注意，视线不好，人容易困，路上应该慢行，或者住下来，白天再走也是可以的，还能有更多交流。

人是群居动物，生活中难免各种应酬。有时候可能是为了拓展人脉圈子，为了更好的生活和工作，我们只能参加这些应酬，毕竟熟人好办事。应酬就需要在外就餐，这也就有了想健康少应酬的话语。虽然这句话较为简单，却也有着一定的道理。

菜肴中的盐

盐有百味之王的美誉，而想要食物好吃，食盐不能缺。在家中做菜的时候我们会少放盐，少吃盐有利于身体健康。但是饭店中做菜的时候往往很少会考虑到健康因素，他们考虑最多的是菜肴的口味。为了增加口味，甜面酱、味极鲜等调味品加得比较多，这些调味品中食盐的含量也很高。食盐摄入量高，也会增加高血压和骨质疏松的发病风险。

菜肴中的油

油，让菜肴的味道会更好。但是饭店在做菜的时候食用油的添加量较多，这在无形之中就会增加肥胖的发病风险。肥胖是很多疾病的发病诱因，比如糖尿病、高脂血症、高血压、痛风等等。有些面点，吃起来也非常细腻，其实在制作过程中也会添加食用油，只不过您没有尝出来罢了。

菜肴中的糖

在厨师中流传着这样一句话，要想味道鲜，抓上一把糖。炒菜的时候，糖可以起到提鲜的作用，很多南方人也爱吃略带甜味的菜肴。糖也是纯能量的食物，所含有的成分是碳水化合物，1克碳水化合物就会产生4千卡的热量。经常外出应酬，这些添加了糖的菜肴和面点，无疑会增加糖的摄入量而增加能量的摄入量，也就增加了糖尿病和肥胖的发病风险。

酒桌上的酒

俗话说无酒不成席，各种应酬中就有了酒水的身影。酒瓶打开，几杯酒下肚，彼此之间的话语也多了，人与人之间的陌生感也在逐渐减少，喝酒增强了彼此之间的感情。但是酒水中所含有的酒精却对于肝脏和胃带来了不利影响，有些人甚至喝酒喝到吐血的情况。长期过量饮酒，会增加肝癌的发病风险。

有些时候，应酬必须要参加，毕竟我们不能脱离社会而生活。通过这些应酬，我们可以扩大自己的人脉圈子，也能为自己的生活和工作增加助力。在参加这些应酬的时候，我们也可以采取一些办法来保护自己的健康。

喝酒之前先吃点主食

主食中的主要成分是碳水化合物，碳水化合物可以促进酒精的代谢，减少酒精对于身体的危害。粗杂粮中所含有的B族维生素较多，B族维生素也可以加快酒精代谢。如果您在喝酒之前吃点粗杂粮做成的主食，也是保护健康的一种好方法。

菜肴吃之前可以用水涮一下

饭店中菜肴中糖、油和盐的含量高，可以准备一碗清水，这些菜肴在吃之前用水涮一下，也会减少糖、盐和油的含量，虽然味道可能会变得差一些，但是相对于而言也就对身体的不利影响少一些。

应酬多，有些不必要的应酬也可以推掉，尽量是回家吃饭。回家吃饭，不仅仅可以控制食盐、糖和油的摄入量，也会增进家人之间的感情，家庭成员之间的感情会更深，也更有利于家庭和谐与稳定。

想健康，少出去应酬，这个观点是有道理的。本人有亲身体会，认真分析了其中原因，现分享给大家。

1、应酬给自己带来的痛苦经历。

我是2003年10月来到广东中山某医院工作，到了新单位并任科主任后，定下了服务取胜、质量保证、错位发展的战略目标与战术思想。以身作则对所有病人采取无微不至的关心与负责，并确保每个手术病人满意恢复。很快我得到当地群众认可，很多企业领导、政府人员及病人朋友都来找我手术，为了维系这种良好的医患关系，我经常出去应酬，差不多一个月没几天在家吃饭，这样常来常往差不多三年后。先是发现自己大便不正常了，慢慢就是外出吃饭后第二天出现腹部隐痛、排粘液便，再后来就是一天到晚出现腹痛、排粘液血便、里急后重及腹泻了。病情的不断加重，让我紧张了，立即做了个肠镜检查，确诊为慢性溃疡性结肠炎。立即开始服用结肠炎的药物治疗，然后也不去外面吃饭了，由营养师太太在家做家常饭菜吃，不到半个月，症状就慢慢消失了，后来也就没再用药了。就这样又过了两年，有句俗话说得好，好了伤疤忘了痛。我又开始接受朋友的邀请，出去吃饭了，不到三个月，我再次出现上述症状，再次肠镜检查，结果也是一样，经在家调整饮食后，疾病恢复正常了。从哪时起，我再也不敢经常出去应酬了，至今疾病也就没有再发作了。

2、为什么在外应酬会不健康呢？

1）、很多餐饮、酒店没有好食材。

众所周知，在日本，最好的食材是留给自己人吃，其实，国内的人又何尝不是如此。在农村，一些农民为了高产量、低虫害，将采用大量化肥与高毒性、高残留农药种植粮食卖给别人。部分养殖企业，为了更快的动物生长与避免疾病死亡，采用避孕药、激素、抗生素或其它化学品添加到饲料中喂养长大的动物卖给别人。还有，很多地方环境污染严重，土壤重金属严重超标、河流被有毒藻类与化学品污染，但就是这种地方仍有很多人种植大量的蔬菜出售给别人。目前，国内的餐饮行业，能够做到食材保证、产品溯源的非常少。缺乏保障的安全食材，带来了不健康的餐饮。

2）、不健康的食品添加剂。

所有的餐饮行业，为了保证自己的食品能够更好地留住客人，无不挖空心思去做出更加美味的出品。所以各种能够改善口感的添加剂就成了餐饮厨师的秘密武器。大量这种不健康的食品添加剂的应用，增加饮食的不健康。

3）、不健康的食品烹饪方法。

煎炸食物、暴炒食物、烧烤食物，由于更加美味，成了很多食客的口腹之爱。餐饮行业为降低成本、提高利润，使用低成本的回锅油、地沟油或其它不健康餐饮材料，增加了饮食的不健康。

4）、不健康的餐饮文化。
无肉不成宴、无酒不成宴，是目前国内餐饮文化的普遍现象。高脂、高蛋白、高糖饮食成了餐桌上一道不变的风景线，而饭桌上要让客人“喝好、吃好”的风俗，尤其在生意场上，甚至成为一种文化。这种不健康的餐饮文化，让应酬成为一种负担。曾经有位地方有名的企业家，在一次住院期间与我聊天说，他非常后悔年轻时，为了所谓的事业，每次在餐桌对自己身体的摧残，导致他全身动脉硬化，目前他心脏与脑里面已放了五个支架了。

所以，要健康，还是减少应酬。多吃健康食材，采用正确的食物烹饪方法，养成好的饮食文化，相信会有更加健康的身体。

到此，以上就是小编对于垃圾桶地沟油盛回锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于垃圾桶地沟油盛回锅的2点解答对大家有用。